Gamme asiatique

NOUS VOUS PROPOSONS DE DECOUVRIR NOTRE GAMME ASIATIQUE, COMPOSÉE DE PRODUITS DE QUALITÉ, DE MARQUES TYPIQUES. NOUS IMPORTONS UNE GRANDE PARTIE DE NOTRE GAMME DEPUIS LA THAILANDE ET LE VIETNAM, POUR GARANTIR L'AUTHENTICITÉ DE NOS SAVEURS.

NOS PRODUITS SONT À DESTINATION DES GRANDES ET MOYENNES SURFACES ET DES GROSSISTES.

NOUS SOMMES FIERS DE VOUS PRESENTER LES PRODUITS DIRECT ASIA FOOD

BASIL SEED FRAISE 290ML

BASIL SEED LYCHEE 290ML

BASIL SEED COCKTAIL DE FRUITS 290ML

BASIL SEED MANGUE 290ML

ALOE VERA ORIGINAL 500ML

ALOE VERA LYCHEE 500ML

EAU DE COCO 500ML

JUS DE LYCHEE 330ML

COJO COJO MELON 320ML

COJO COJO LYCHEE 320ML

COJO COJO EAU COCO 320ML

COJO FRUITS PASSION 320ML

COJO COJO MANGUE 320ML

COJO COJO CASSIS 320ML

Les conserves et laits de coco

LES LAITS DE COCO

Le lait de coco est tout particulièrement utilisé en cuisine dans des recettes de pays du sud-est asiatique (Thaïlande, Cambodge, Malaisie, Indonésie) en Afrique et dans le Pacifique Sud.

Il est préparé à partir de la pulpe de la noix (à partir du "coco sec" et non de la noix encore verte), qui est râpée finement, puis pressée dans un tissu qui sert de filtre.

Une autre méthode consiste à faire infuser le coco râpé dans de l’eau chaude. La décoction est filtrée afin d’en extraire, avec l’eau, les graisses et la saveur. L’opération est renouvelée jusqu'à ce que la pulpe soit devenue insipide.

LAIT DE COCO ALLEGE CHAOKOH (400ML)

LAIT DE COCO MAE PLOY (250ML, 400ML OU 1L)

L'HUILE DE COCO

L’huile de coco, aussi appelée huile de coprah, est une huile végétale fabriquée à partir de l'albumen séché de la noix de coco, le coprah. Elle est utilisée dans différents domaines et tout particulièrement pour la fabrication du monoï.

Ne soyez pas surpris par sa forme solide, il suffit de réchauffer la bouteille au bain marie pour pouvoir profiter des nombreux bienfaits de l'huile de coco sous sa forme liquide

HUILE DE COCO KTC (250ML)

HUILE DE COCO KTC (500ML)

LA CREME DE COCO MAE PLOY (400ML)

La crème de noix de coco est utilisée dans plusieurs cuisines asiatiques en particulier en Thaïlande, en Malaisie et au Sri Lanka, pour préparer certains currys.

LES CONSERVES ET DIVERS

LYCHEES DOUBLE PHOENIX (567GR)

Tonique sanguin, cardiaque et digestif, antalgique digestif, anti-nauséeux, hydratant, désaltérant. Il est le fruit conseillé aux personnes faibles, fatiguées, malades. Il est hypoglycémiant (diabète), riche en eau (83%), très pauvre en lipides (0,3%). Le litchi contient beaucoup de vitamine C.

BAMBOU TRANCHE JADE PHOENIX (227G)

Les pousses de bambous sont pleines de potassium ce qui favorise la digestion et équilibre le pH du sang.

(Existe en 565g)

CHAMPIGNONS NOIRS EMINCES (80G)

Champignons séchés qui, détrempés, augmentent de 4 à 5 fois leur volume. Leur texture est à la fois gélatineuse et croquante. Ils sont souvent utilisés dans les plats chinois ou vietnamiens. Si possible, ne le faites pas trop cuire. Il faut toujours le laisser tremper dans de l'eau tiède 15 minutes avant utilisation. Il se conserve indéfiniment.

CHAMPIGNONS NOIRS JADE PHOENIX (50G)

Une fois réhydratés, ils sont utilisés crus et en salade (pour donner de la couleur) mais aussi et surtout dans les sauces auxquelles ils donnent une onctuosité particulière. Un des produits les plus utilisés dans la gastronomie asiatique pour les plats sautés comme les nouilles ou le riz.

OIGNON FRIT KING HARVEST (500G) TOP VENTE

A utiliser tel quel dans vos salades, fonds de sauce, omelettes pour ajouter du croquant.

PUREE DE PIMENT SAMBAL OLEK CHI CHI (200G)

Traditionnellement, le sambal oelek est préparé à partir de piments rouges, qui sont réduits en purée dans un mortier . Le sambal oelek possède une texture fine et une saveur piquante. Grâce à son goût neutre, ce sambal convient parfaitement pour relever les plats.

LES SAUCES

SAUCE POUR NEMS MAE PLOY (280ML ou 730ML) TOP VENTE

Accompagne les repas pour relever le goût des rouleaux de printemps, pâtés impériaux, nems ainsi que de nombreuses autres recettes originaires d'Asie.

Spécialité vietnamienne.

SAUCE PIMENT VOLAILLE MAE PLOY (350G ou 920G)

Cette sauce aigre-douce est très utilisée dans toute la Thaïlande. Accompagnement idéal pour les grillades, le poulet, les rouleaux de printemps, les salades et pour assaisonner le riz parfumé.

Malgré sa couleur, cette sauce au piment pour volaille n'est que très peu pimentée !

SAUCE POISSON SQUID (300ML ou 750ML)

Le nuoc-mâm est extrait par pressage et filtrage d’une saumure (15 kg de sel pour 100 kg d'anchois) macérée durant 12 mois dans des jarres au soleil ou des fûts en bois.

On peut comparer son utilisation à celle du sel dans la cuisine occidentale.

SAUCE AIGRE DOUCE LEE KUM KEE (240G)

La sauce aigre-douce ou sauce à l'aigre-douce est une sauce à la tomate qui peut accompagner généralement tous les types de plats salés. Il en existe plusieurs variantes.

SAUCE SRIRACHA EAGLOBE (470ML)

La sauce sriracha est une sauce piquante thailandaise. C'est un mélange de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel.

HUILE DE SESAME LEE KUM KEE (225G)

Le sésame est une plante oléagineuse dont on consomme la graine, qu’on déguste entière, déshydratée, rôtie ou en huile. Le sésame est probablement la première plante dont on ait tiré une huile comestible.

SAUCE HUITRE LEE KUM KEE (255G)

La sauce d'huître est une sauce utilisée comme condiment en Asie. Son aspect général est celui d'une sauce veloutée et épaisse de couleur brun sombre. Elle est souvent utilisée dans les cuisines cantonaise, thaïe et khmère.

Son goût subtil à la fois sucré et salé parfume un grand nombre de mets : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, nouilles et riz sautés.

LES NOUILLES ASIATIQUES

GAMME KOKA TOP VENTE

Les nouilles instantanées KOKA sont des produits phares de Direct Asia Food, importées de Thaïlande.

Le sachet individuel de 85g contient les nouilles et un sachet d'assaisonnement.

Mise en oeuvre : Verser dans une casserole d'eau frémissante (l'équivalent d'un bol d'eau) les assaisonnements à votre convenance, puis plonger les nouilles. Mélanger 3 min et déguster.

Astuces : Vous pouvez agrémenter votre plat en ajoutant du soja frais, des lamelles de boeuf ou autres viandes, du tofu et de la sauce de soja, une goutte d'huile de sésame et de citron.

Bon appétit !

SAVEUR CREVETTE

SAVEUR POULET

SAVEUR BŒUF

SAVEUR LÉGUMES

SAVEUR CURRY

SAVEUR CRABE

NOUILLES EN BOL

La même qualité que les nouilles instantanées en sachet, mais version bol !

Mise en œuvre : verser l'eau frémissante (l'équivalent d'un bol d'eau) directement dans votre bol de nouilles en ayant au préalable intégré les sachets d'assaisonnement. Refermer l'opercule pendant 3 minutes, mélanger 3 min et déguster.

SAVEUR POULET

SAVEUR BŒUF

LES NOUILLES COREENNES

SamYang est une marque de nouilles Coréenne établie en 1961, ayant produit les premiers Ramen de corée en 1963, puis les premiers Noodle Cups de Corée en 1972.

La plupart de nos nouilles coréennes sont certifiées "Halal"

SOUPE HOT CHICKEN 140G SACHET OU 120G BOL

SOUPE HOT CHICKEN STEW 140G SACHET OU 105G BOL

Le "Stew" est du poulet bouilli permettant d'aromatiser les nouilles.

SOUPE 2X SPICY HOT CHICKEN 140G SACHET OU 105G BOL

NOUILLES AUX ŒUFS DOUBLE PHOENIX (500G) TOP VENTE

Les nouilles aux œufs permettent de réaliser de nombreux plats asiatiques. Vous pouvez les cuisiner au wok ou à la poêle avec une sauce à cuisiner et en y ajoutant quelques morceaux de poulet et/ou de légumes. Faites plaisir à toute la famille

NOUILLES AUX ŒUFS FINES OU LARGES JADE PHOENIX (375G )

Les nouilles en nids sont une nouvelle variété de nouilles à base de blé, faciles à cuisiner. Elles sont une alternative originale aux pâtes traditionnelles et un accompagnement idéal lors de la réalisation de vos plats. Présentées en nids, elle sont très pratiques à utiliser (3 nids pour 1 personne).

VERMICELLE DE SOJA LONGKOW (100GR, 200GR, 500GR OU 1KG) TOP VENTE

Les vermicelles de soja vous permettent de préparer de nombreux plats comme les soupes ou les plats cuisinés au wok. Ils sont également indispensables lorsque vous réalisez des nems et des rouleaux de printemps maison.

GALETTES DE RIZ VALCOM (400G )

Les galettes de riz, très minces, sont constituées d'une pâte de farine de riz, d'eau et de sel. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays.

VERMICELLE DE RIZ KONG MOON (454G)

Les vermicelles de riz sont des ingrédients très présents dans la cuisine asiatique, où ils sont consommés en soupe, frits, ou en salade.

LES BOISSONS

BASIL SEED DIRECT ASIA FOOD

Riche en protéines, fibres, glucides et en antioxydants, les graines de basilic sont bénéfiques pour l'organisme.

BIÈRE TSINGTAO (33CL)

La bière de marque Tsingtao est une bière blonde de type pils produite en Chine

Cette bière est la bière chinoise la plus connue ; elle est exportée dans de très nombreux pays, notamment la France, grâce aux communautés chinoises. Elle représente à elle seule plus de 50 % des exportations de bière par la Chine.

BIÈRE SINGHA (33CL)

Singha, est une bière thaïlandaise blonde.C'est la bière la plus ancienne (créée en 1933) et la plus populaire du pays

BIÈRE ANGKOR (33CL)

La bière Angkor, brassée par la Brasserie Cambrew (Carlsberg) est la première bière cambodgienne depuis 1963. La bière Angkor a une saveur fruitée avec une touche caramélisée.

BIÈRE CHANG (33CL)

Chang est une marque de bière produite en Thaïlande.

Elle est brassée par Beer Thai Company, résultat d'une association commerciale entre le brasseur Carlsberg et la société TTC Group of Thailand.

BIÈRE ASAHI (33CL)

Bière numéro un au Japon, Asahi Super Dry est issue d'une sélection des meilleurs ingrédients.

La technologie de filtration sur céramique fait de Asahi une bière sèche en bouche qui lui procure une qualité désaltérante non égalée.

Très présente dans les restaurants asiatiques en France, elle s’accorde parfaitement avec les sushis et mets asiatiques. Elle se consomme aussi très fraîche par temps chaud. Vous apprécierez son absolue légèreté et le côté très rafraîchissant de cette pils au malt d'orge

BIÈRE KIRIN (33CL)

A son lancement en 1990, cette Kirin Ichiban faisait sensation dans le monde des bières Super Premium. Les caractéristiques de son processus de brassage donne une saveur unique et complexe. Avec son label d'or et son appellation "Special Premium Reserve" est une bière dorée, limpide, avec des grosses bulles, et une mousse serrée assez tenace. Le goût pur, vivifiant et intensément satisfaisant de Kirin Ichiban découle du processus de brassage unique Shibori Ichiban. Ichiban Shibori est un processus par lequel la bière est fabriquée à partir d'un seul premier pressage des meilleurs ingrédients, donnant un liquide plus doux et plus savoureux. Seuls Kirin Ichiban est réalisé avec ces normes pour un goût supérieur.

JUS DE LYCHEE DIRECTASIA FOOD (330ML) TOP VENTE

Le jus de litchi est d’une délicatesse extrême. On l’obtiendra en mixant une bonne quantité de litchis décortiqués (travail délicat) et en passant la pulpe à travers un tamis. Comme le jus d’ananas, il fermente très vite, il faut donc l’utiliser aussitôt après l’avoir recueilli. Pour un cocktail festif : champagne et jus de litchis, mais aussi pour arroser un quatre-quart ou un baba tout juste sortis du four.

THÉ MINCEUR RICHTERS 400G TOP VENTE

La tisane de Richter est une infusion qui est réputée pour sa contribution à l’évacuation des toxines et autres déchets organiques. Cette concoction permet à l’organisme d’être équilibré et d’avoir un fonctionnement homogène et tranquille.

Les ingrédients de la tisane de Richter sont les mêmes, quelle que soit sa saveur et 100% naturels : racine de réglisse, racines de rhubarbe, des feuilles de menthe poivrée et de l’anis.

BOISSON ALOE VERA 500ML DIRECT ASIA FOOD

La feuille d'ALOE VERA contient de l'eau, plus de 75 éléments nutritifs et 200 autres composants végétaux (des phytonutriments). Elle contient également 20 minéraux, 12 vitamines et 18 acides aminés.

La pulpe d'Aloe vera est comestible. Elle possède des vertus antibactériennes et antifongiques. Cette pulpe est riche en acides aminés et en vitamines

EAU DE COCO 500 ML DIRECT ASIA FOOD

L’eau de coco est une boisson qui apporte à votre corps de nombreux bienfaits nutritionnels, mais également de nombreuses vertus médicinales.

Différentes études ont démontré que l’eau de coco a des propriétés antivirales, antibactériennes, anti-inflammatoires et anti-oxydantes, qui peuvent prévenir et combattre de nombreux types de maladie.

EXISTE AUSSI A LA MARQUE CHAOKOH EN VERSION 1L